Cabernet Jura

Mit einer Anbaufläche von ca. 37 ha ist der Cabernet Jura in seinem Heimatland, der Schweiz, weit verbreitet. Dennoch hat sie es auch nach Deutschland geschafft und genießt immer mehr an Popularität. Wer gerne mal einen Schluck von einem Cabernet Sauvignon nimmt, der ist hier genau richtig.
Eine Besonderheit macht die rote Rebsorte individuell - Muskataromen.
Dazu noch mit weichen Tanninen gepaart und einem Bouquet von reifen Blau- und Brombeeren.. Herrlich!
Die kompakten Trauben des Cabernet Jura weisen durch ihre dicke Wachsschicht auf der Beerenhaut eine hohe Widerstandsfähigkeit gegenüber Botrytis auf. Auch die Drosophila suzukii (Kirschessigfliege) hat hier ebenso keine Chance.
Und hohe Mostgewichte gewünscht? Kein Problem!

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Cabernet Cortis

Im Weinbauinstitut Freiburg wurde 1982 von Norbert Becker der Cabernet Cortis gezüchtet. Das Ziel: Ein Rotweintyp für kühlere Klimate in den deutschen Anbauregionen mit internationalem Format. Unserer Meinung nach: Ziel erfüllt!
Lockerbeerig & Fäulnisfest.
Keine Chance gegen Peronospora, Oidium und Botrytis.
Winterfröste? Kein Problem.Kräftig & Farbig.
Extrakt- & Phenolreich.
Schwarzer Pfeffer & schwarze Beerenfrüchte.