Zukunftsweingut
Unsere Zukunftsweine sind im Hinterland des Sees gereift und stehen für Pure Innovative Wine Ideas.
»Geduld ist das Vertrauen, dass alles kommt, wenn die Zeit dafür reif ist.«
Herzlich willkommen auf dem Weingut 2H. Unsere Zukunftsweine sind im Hinterland des Sees gereift und stehen für Pure Innovative Wine Ideas.
Vor über zehn Jahren sind wir aus Spanien nach Deutschland zurückgekehrt und haben in Lindau am Bodensee einen alten Bauernhof erstanden. Als Agraringenieur, Weinbauabsolvent und Biologin lag es nahe, dass wir unseren Hof auch bewirtschaften wollen – und warum keinen Weinbau im Hinterland ausprobieren? Also verstaubtes Wissen aufgefrischt, Ärmel hochgekrempelt und losgelegt – so entstand 2018 unser erster Wingert. Bei der Auswahl der Reben haben wir uns von Anfang an auf pilz-widerstandsfähige Sorten beschränkt. Unseren Hof bewirtschaften wir konsequent ökologisch, wir arbeiten mit Pflanzengesellschaften, wie zum Beispiel Wilde Erdbeeren im Unterstockbereich, welche die Resistenz unserer Reben unterstützen. Heute wachsen bei uns neben Solaris und Muscaris auch Cabernet Carol und weitere weiße und rote PIWI-Trauben - unsere Zukunftsweine. Eselsmist, Terra Preta und Schachtelhalmextrakt helfen unsere Pflanzen gesund zu erhalten. Auf diese Weise sind wir bislang komplett ohne Pflanzenschutzmittel im Weinberg ausgekommen. In unserer neuen Vinothek „TOP – The TasteOfPiwi“ bieten wir neben unseren eigenen auch Weine von anderen Winzern an – einfach um die herrlichen PIWI-Weine mehr publik zu machen und andere Winzer für unsere Ideen zu gewinnen – denn die Zukunft ist jetzt!
Weingut 2H
Kerstin Herrmann & Wolfgang Häußler
Oberrengersweiler 90
88131 Lindau
Telefon: +49 8382 9113633
E-Mail: info@weingut-2h.de
Zukunftsweingut
Unsere Zukunftsweine sind im Hinterland des Sees gereift und stehen für Pure Innovative Wine Ideas.
»Geduld ist das Vertrauen, dass alles kommt, wenn die Zeit dafür reif ist.«
Herzlich willkommen auf dem Weingut 2H. Unsere Zukunftsweine sind im Hinterland des Sees gereift und stehen für Pure Innovative Wine Ideas.
Vor über zehn Jahren sind wir aus Spanien nach Deutschland zurückgekehrt und haben in Lindau am Bodensee einen alten Bauernhof erstanden. Als Agraringenieur, Weinbauabsolvent und Biologin lag es nahe, dass wir unseren Hof auch bewirtschaften wollen – und warum keinen Weinbau im Hinterland ausprobieren? Also verstaubtes Wissen aufgefrischt, Ärmel hochgekrempelt und losgelegt – so entstand 2018 unser erster Wingert. Bei der Auswahl der Reben haben wir uns von Anfang an auf pilz-widerstandsfähige Sorten beschränkt. Unseren Hof bewirtschaften wir konsequent ökologisch, wir arbeiten mit Pflanzengesellschaften, wie zum Beispiel Wilde Erdbeeren im Unterstockbereich, welche die Resistenz unserer Reben unterstützen. Heute wachsen bei uns neben Solaris und Muscaris auch Cabernet Carol und weitere weiße und rote PIWI-Trauben - unsere Zukunftsweine. Eselsmist, Terra Preta und Schachtelhalmextrakt helfen unsere Pflanzen gesund zu erhalten. Auf diese Weise sind wir bislang komplett ohne Pflanzenschutzmittel im Weinberg ausgekommen. In unserer neuen Vinothek „TOP – The TasteOfPiwi“ bieten wir neben unseren eigenen auch Weine von anderen Winzern an – einfach um die herrlichen PIWI-Weine mehr publik zu machen und andere Winzer für unsere Ideen zu gewinnen – denn die Zukunft ist jetzt!
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