Zukunftsweingut
Wir, die Familie Hench, haben uns für den ganzheitlich-ökologischen Weinbau entschieden, weil wir darin die ursprüngliche Art der Weinbereitung sehen und gleichzeitig die Aufgabe wahrnehmen, fruchtbaren Boden und Biodiversität möglich sein zu lassen.
»Biodynamie wird sichtbar im Weinberg und schmeckbar im Glas.«
Wir, die Familie Hench, haben uns für den ganzheitlich-ökologischen Weinbau entschieden, weil wir darin die ursprüngliche Art der Weinbereitung sehen und gleichzeitig die Aufgabe wahrnehmen, fruchtbaren Boden und Biodiversität möglich sein zu lassen.
Hier in Churfranken, im westlichen Mainviereck, wachsen die Reben auf den Buntsandsteinverwitterungsböden in den Bürgstadter Weinlagen Centgrafenberg, Hundsrück und Mainhölle.
Als klassischer Familienbetrieb wird das Weingut im Haupterwerb geführt. Peter Hench und Burkhard Hench sind die Hauptverantwortlichen im Betrieb, von ihren Frauen Ramona und Helene werden sie tatkräftig unterstützt
Das Familienweingut ist auf ganzheitlich ökologische Bewirtschaftung ausgerichtet. Bei dieser Form des Weinbaus geht es um die Arbeit mit den Kräften der Natur.
Im Spätherbst und Frühjahr grasen die Schafe in den Weinbergen. Prägende Elemente der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise sind die Präparate.
Die Traubenlese erfolgt von Hand. Nach alter Tradition vergären die Rotweine auf der Maische und entwickeln in Eichenholzfässern ihren individuellen Charakter. Auch Weißburgunder, Blanc de Noirs und Silvaner reifen im Holzfass.
Die Ziele des Weinausbaus sind naturbelassene, authentische Weine entstehen zu lassen und dem Wein die Zeit zu geben, die er braucht.
Naturweine gewinnen zunehmend an Bedeutung. Gerade in dieser Ausbauart beschreibt der Wein am intensivsten das Terroir, das seine Herkunft ausmacht.
Seit einigen Jahren gibt es im Weingut auch junge Neuzüchtungen, die den Sortenspiegel bereichern.
Mit inzwischen vier Zukunftsrebsorten erleben wir die neue Vielfalt und freuen uns über Erfolge und neue Weinerlebnisse.
Weingut Hench
Peter Hench
Hauptstraße 32
63927 Bürgstadt
Telefon: +49 9371 5752
E-Mail: info@weingut-hench.de
Zukunftsweingut
Wir, die Familie Hench, haben uns für den ganzheitlich-ökologischen Weinbau entschieden, weil wir darin die ursprüngliche Art der Weinbereitung sehen und gleichzeitig die Aufgabe wahrnehmen, fruchtbaren Boden und Biodiversität möglich sein zu lassen.
»Biodynamie wird sichtbar im Weinberg und schmeckbar im Glas.«
Wir, die Familie Hench, haben uns für den ganzheitlich-ökologischen Weinbau entschieden, weil wir darin die ursprüngliche Art der Weinbereitung sehen und gleichzeitig die Aufgabe wahrnehmen, fruchtbaren Boden und Biodiversität möglich sein zu lassen.
Hier in Churfranken, im westlichen Mainviereck, wachsen die Reben auf den Buntsandsteinverwitterungsböden in den Bürgstadter Weinlagen Centgrafenberg, Hundsrück und Mainhölle.
Als klassischer Familienbetrieb wird das Weingut im Haupterwerb geführt. Peter Hench und Burkhard Hench sind die Hauptverantwortlichen im Betrieb, von ihren Frauen Ramona und Helene werden sie tatkräftig unterstützt
Das Familienweingut ist auf ganzheitlich ökologische Bewirtschaftung ausgerichtet. Bei dieser Form des Weinbaus geht es um die Arbeit mit den Kräften der Natur.
Im Spätherbst und Frühjahr grasen die Schafe in den Weinbergen. Prägende Elemente der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise sind die Präparate.
Die Traubenlese erfolgt von Hand. Nach alter Tradition vergären die Rotweine auf der Maische und entwickeln in Eichenholzfässern ihren individuellen Charakter. Auch Weißburgunder, Blanc de Noirs und Silvaner reifen im Holzfass.
Die Ziele des Weinausbaus sind naturbelassene, authentische Weine entstehen zu lassen und dem Wein die Zeit zu geben, die er braucht.
Naturweine gewinnen zunehmend an Bedeutung. Gerade in dieser Ausbauart beschreibt der Wein am intensivsten das Terroir, das seine Herkunft ausmacht.
Seit einigen Jahren gibt es im Weingut auch junge Neuzüchtungen, die den Sortenspiegel bereichern.
Mit inzwischen vier Zukunftsrebsorten erleben wir die neue Vielfalt und freuen uns über Erfolge und neue Weinerlebnisse.
Weingut Hench
Peter Hench
Hauptstraße 32
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